Ovinotecnia: Produccion Y Economia En La Especie Ovina

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CARLOS SAÑUDO ASTIZ

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Este libro homenaje al Profesor Isidro Sierra Alfranca, Profesor de Etnología y Producción Animal de la Universidad de Zaragoza entre 1983 y 2008, reúne 35 aportaciones científicas sobre el tema del estudio, distribuidas en siete secciones: introducción, gestión, reproducción, nutrición, genética , Calidad de productos y economía y gestión. El volumen completa varios capítulos sobre el profesor Sierra y un apéndice con breves testimonios que brillan la figura del homenajeado. Trabajo profundamente ilustrado

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